オープンキッチンの少し扇形カウンターの和食店でござます。
和洋折衷なソースを使い、その素材に驚きのアクセントを与えます。
その日のコースはもちろん、アラカルトでもここでしか味わえないお料理や
惣菜での人気料理も多数ご用意しております。
日本酒や焼酎だけではなく、ワインも多く取り揃えておりますので
一皿ごとに 楽しんでいただけます。是非味わいに来てくださいませ。
店主 住田健司
- 2019.10.01
[秋味！]今月から丁寧に調理した白子ポン酢やあん肝ポン酢が登場します。この時期の凝縮された旨味を感じてみてください♪引き続き脂ののったブリや秋刀魚、イクラの醬油漬けなど秋満載をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
- 2019.09.01
[食欲の～秋っ！]まだまだ暑いですね(-_-;)今月から秋刀魚！登場します。塩焼きや炊き込みご飯などでお召し上がりください♪松茸も出てきましたので、土瓶蒸しやハモと合わせてスープにしたり、もちろん炊き込みご飯でもお出ししますので是非味わいにいらしてください(^o^)
- 2019.08.01
[夏全開！]冷たい日本酒やシャンパンに合う"フォアグラとキャビアのプチ最中"始めました。シェリーの風味でとても上品に仕上がっておりますので、お酒のお供に是非お召し上がりください(^^♪
- 2019.07.01
[夏到来！]暑くなってまいりました。夏の辛いメニューや冷たいメニューを豊富にご用意しておりますが、サクッと揚げた大ぶりのアジフライ、スズキの塩焼きなどもこの時期のおすすめです(^^♪美味しい旬を召し上がりながら涼みにいらしてください。
- 2019.06.01
[梅雨対策！]じめじめしてきました(-_-;)そんな夜は、ゴーヤのお浸し、冷やし冬瓜、水茄子のお浸し、クラゲと胡瓜の胡麻和えなどでスッキリつまみ、始めました冷やし中華でサッパリしめてみてはいかがでしょうか♪3年目も四季折々を取り入れながら、ご来店を心よりお待ちしております。
